Italienische Weine

Italien ist eines der ältesten und bedeutendsten Weinländer der Welt und italienische Weine werden in allen geografischen Regionen Italiens angebaut. Mit mehr als zwei Jahrtausenden an Erfahrungen in der Weinherstellung produziert Italien Spitzenweine von Weltklasse in einer eigenen Liga.

Italien hat ein ideales Klima und ist darum ein ausgezeichneter Standort zum Weinanbau. Es gibt dann auch kaum ein Gebiet in Italien ohne Weinberge und kein anderes Land der Welt hat soviele Winzer wie Italien.
Italienische Weine werden für einen Großteil, neben weltbekannten Weinsorten wie Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvigon oder Sauvignon Blanc, aus Rebsorten hergestellt Die nur in Italien, und nirgendwo anders in der Welt angebaut werden, hergestellt. Für Weinkenner gibt es in Italien darum sehr viel zu entdecken und sind Weinproben ein regelrechtes Abenteuer.

Italienische Weine werden in 4 Qualitätsstufen eingeteilt:

DOCG: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) steht für höchste Qualität und ist damit auch die höchste Qualitätsstufe italienischer Weine.

DOC: DOC (Denominazione di Origine Controllata) ist in etwa gleichbedeutend mit der Klassifizierung AOC französischer Weine. Weine der Qualitätsstufe DOC müssen in zuvor festgelegten Gebieten angebaut werden und bei ihrer Herstellung müssen eine Anzahl an Regeln eingehalten werden.

IGT: IGT (Indicazione Geografica Tipica) steht in etwa gleich an der französischen Bezeichnung "Vin de Pays" und IGT-Weine sind italienische Tafelweine. Obwohl IGT-Weine in die zweitniedrigste Qualitätsstufe fallen gibt es darunter auch erstklassige Weine denen eine DOC- oder DOCG-Klassifizierung verweigert wird, nur aus dem Grund daß Sie nicht aus den hierfür vorgeschriebenen Rebsorten gekeltert wurden.

VDT: VDT (Vino da Tavola) sind italienische Tafelweine am unteren Ende der Qualitätsskala und sind meist regionale Tafelweine Italiens.

Italienische Weinanbaugebiete und Weinsorten:

Nord-West: Die berühmtesten Weinanbaugebiete im Nordwesten Italiens sind Piemont, das Aostatal, die Lombardei, Ligurien und Emilia-Romagna. Piemont steht vor allem um seine Barolo- und Barbaresco Weine, gekeltert aus Nebbiolo-Trauben, bekannt aber auch die leichteren und billigeren Dolcetto- und Barbera Weine sollten nicht übersehen werden. Emilia-Romagna ist die Heimat der berühmten, funkelnden Lambrusco Weine.

Nord-Ost: Innerhalb dieser Zone gibt es 3 bekannte Weinanbaugebiete: Venetien, Südtirol und Friaul-Julisch Venetien. Venetien ist Italien´s größter Produzent von DOC-Weinen und alle 3 Regionen werden durch die Alpen von dem kühlen, feuchten nordeuropäischen Wetter abgeschirmt. Im Vergleich zu anderen italienischen Weinregionen wird italienischer Wein in diesem Gebiet mit den modernsten Mitteln hergestellt und wie in allen italienischen Weinregionen werden auch hier sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten gezüchtet. Einige der bekanntesten Regionen innerhalb dieser Zone sind Soave, Valpolicella, Bardolino und Prosecco. Mitte: Die Mitte Italiens herbergt 6 bekannte Weinanbaugebiete: Toskana, Umbrien, Marken, Abruzzen, Latium und Molise. Italienische Weine aus der Mitte Italiens werden vorwiegend aus Sangiovese-Trauben gekeltert und die Toskana ist zweifellos die bekannteste Weinregion dieser Zone, mit bekannten Weinen wie Brunello di

Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano und natürlich auch dem allgegenwärtigen Chianti. Die beliebtesten weißen Traubensorten dieser Region sind Trebbiano und Orvieto und seit kurzem werden auch internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie Pinot Noir in dieser Gegend angebaut.

Süden: Die größten Weinanbauflächen Süditaliens liegen in Sizilien, Apulien, Sardinien, Kalabrien, Kampanien und Basilicata. Apulien und Sizilien produzieren den meisten Wein aber italienische Weine aus diesen Regionen werden hauptsächlich zur Herstellung von industriellem Alkohol verwendet, obwohl es in dieser Gegend auch hervorragende und zudem sehr preisgünstige Weine zum Trinken gibt.

Italienische Rotweine

Robust, vollmundig und lecker, von üppigem, tiefroten Chianti bis hin zu leichten, fruchtigen Bardolinos, produziert Italien einige der besten Rotweine der Welt. Perfekt passend zur reichhaltigen Küche Italiens kennzeichnen sich italienische Rotweine durch Vielfalt, Qualität und Stil.

Italien besitzt sehr unterschiedliche Weinanbauregionen und der kühle, bergige Norden produziert gestochen scharfe, herbe Rotweine während sich seine sonnige Mitte durch fette, kräftige und vollmundige Weine Kennzeichnet.

Über 60% aller italienischen Weine sind Rotweine und die bekanntesten davon sind:

Amarone
Barolo
Barbaresco
Bardolino
Brunello di Montalcino
Chianti
Vino Nobile di Montepulciano

Italienische Weißweine

Italienische Weißweine haben einen eigenen Charakter. Sie sind spritzig, weich und relativ säurehaltig und eignen sich besonders als Wein bei Mahlzeiten, ohne Deren Geschmack zu überdecken. Selbst italienische Weine aus nicht-italienischen Rebsorten, wie z.B. Chardonnay, bekommen auf italienischem Boden einen etwas anderen und reicheren Geschmack als in anderen Anbaulagen der Welt.

Die besten italienischen Weißweine stammen aus dem Norosten, aus Venetien, Südtirol, Friaul-Julisch Venetien und auch aus Piemont. Das Kühle, nördliche Klima dieser Gebiete gibt italienischen Weißweinen ihren pikanten Geschmack und Aroma.

Zu den bekanntesten italienischen Weißweinen gehören:

Pinot Grigio
Soave
Orvieto
Verdicchio
Arneis
Italienischer Chardonnay
Asti
Gavi

Italienische Weine gibt es von schätzungsweise 2.000 verschiedenen Rebsorten und italienischer Wein kennzeichnet sich dann auch durch eine unglaubliche Vielfalt an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, von leicht bis vollmundig und von trocken bis fruchtig. Die Möglichkeiten sind endlos und Dies ist auch der Grund warum italienischer Wein einer der schwierigsten und kompliziertesten Weine zum Einkaufen ist.

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